赤坂のチキン南蛮を極める

2013年5月17日　

赤坂でチキン南蛮が食べたいという友人のために。


まずは、コネリーさんのレビューより


　★4.2 港区 赤坂駅 魚山亭 赤坂店 ちきん南蛮 レディースサイズ 1050円
　　　　　ちきん南蛮4ピース、麦めし、サラダ、小鉢2品、香の物、味噌汁のセットです。
　　　　　20席と手狭ですがランチタイムでも空いていてゆったりできます。
　　　　　麦めしはお替り自由です。
　　　　　ふわっと柔らかくて、チキンとは思えない衝撃的な旨さです。
　　　　　味噌汁もとても大きくて、鮭のあらがごろごろ入っていてとてもおいしいです。
　★3.6 港区 赤坂駅 でんでんでん ちきん南蛮レデースサイズと冷汁 1250円
　　　　　ちきん南蛮4ピース、麦めし、サラダ、小鉢2品、香の物、冷汁のセットです。
　　　　　28席と少なめで11時45分には満席になり、3階の魚山亭 赤坂店に案内されます。
　　　　　麦めしはお替り自由です。
　　　　　柔らかくジューシーでおいしいちきん南蛮です。
　★3.0 港区 赤坂駅 一鳥 チキン南蛮定食 890円
　　　　　胸肉のチキン南蛮、おこげごはん、キャベツとスパゲッテイ、奥久慈新鮮生卵、味噌汁、香の物のセットです。
　　　　　席数は44席と広めです。
　　　　　早い時間だとおこげごはんにありつけます。ごはんと生卵はお替り自由です。
　　　　　ササミ肉であっさりしたリーズナブルなチキン南蛮が頂けます。

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　他、散歩で見つけたお店。

・宮崎酒房　くわ　

食べログ

　食べログのレビュアーyoshimin+さん曰く、チキン南蛮は、でんでんでんの方が美味しいそうです。
　でもスペシャルランチのエビフライ、ハンバーグが魅力的。


・宵の口　　

食べログ



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食べログの「赤坂」「チキン南蛮」で検索結果　



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①はなぜん 赤坂店　

九州料理　
食べログ　HP　

平日【昼】
11：30～14：00
（ランチ）
本日の日替わり定食　900円
本日のお刺身定食　1100円
九州文化定食　980円
季節の味覚定食　1000円
平日【夜】
18：00～23：30(LO.10：45)
土曜【夜】
16：00～22：30（LO.21：30）

一品料理　宮崎名物 チキン南蛮　880円　


　手作りのタルタルソースでどうぞ　



②いちにち一膳　


wakabunさんのレビューより

食べログ　HP

ランチ 11:00～13:30
ディナー18:00～23:00(L.O.22:00)
定休日：土日祝



③でんでんでん（魚山亭）



でかぷり夫さんのレビューより　「ホットちきん南蛮」

食べログ　HP（魚山亭）

月、火、木、金曜日
11:30～14:00(L.O.13:30)
17:30～24:00(L.O.23:00)
水、土曜日
17:00～23:00(L.O,22:30)
水曜日、土曜日はランチお休みです！
定休日：日祝



④宵の口



せぼんさんのレビューより

食べログ HP

[月～金]
12:00～14:30
18:00～23:00
[土]
18:00～23:00
定休日：日祝　


⑤赤坂うまや



まめぞうさんのレビューより

チキン南蛮あり
食べログ　HP　
【昼の部】
11:00～14:30（月～金）
【夜の部】
17:00～翌0:00（月～木）
17:00～01:00（金）
17:00～23:00（土・祝）
ランチ営業、夜10時以降入店可
定休日：日曜日、祝日の月曜日



⑥一鳥



ち～ぴんさんのレビューより

食べログ

11:30～14:00
17:00～24:00
定休日：日曜日



⑦ぢどり屋 赤坂店



くわたさんのレビューより
チキン南蛮1100円

食べログ
月～金 17:00～01:00(L.O.24:00) 土 17:00～24:00(L.O.23:00)
ランチなし　
定休日：日曜日


⑧あん庵 赤坂店



西新薬院春吉さんのレビューより
チキン南蛮定食

食べログ

ランチ 月～金 11:30～14:00
月～木 17:00～翌0:30
金 17:00～02:00
土・日・祝 16:00～23:00
年中無休　




⑨酒菜　すずき



kon-konさんのレビューより

食べログ

(ランチ)11:30～13:30
(ディナー)17:30～23:00
定休日：日曜日




⑩地料理の店 ごんきち


　
uessaiさんのレビューより

食べログ

11:30～13:30

18:00～23:30

定休日：土日祝

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リンク

・ウィキペディア　「チキン南蛮」

発祥説


　タルタルソースを掛けるチキン南蛮は、宮崎県下の惣菜屋や飲食店で定番メニューとなっており、各家庭でタルタルソースを作るなど宮崎のご当地料理・家庭料理として広まっている。スーパーマーケットなど小売店では、「チキン南蛮用のタルタルソース」や「南蛮漬けのタレ」が販売されている事が多い。鶏肉は胸肉かもも肉が使用されている。

　この料理の発祥説は2説ある。「直ちゃん」をチキン南蛮の元祖とする説とタルタルソースのチキン南蛮を考案した「おぐら」を元祖とする説である。

①　かつて宮崎県延岡市内にあった洋食店「ロンドン」で昭和30年代[いつ?]に出されていた賄い料理の一つに、衣を付けて揚げた鶏肉を甘酢にさっと浸した料理があった。この店で働いていた後藤直が、これを大衆食堂お食事の店「直ちゃん」にて売り出した[いつ?]。タルタルソースは使用しない。

②　現在の主流となっている、タルタルソースを掛けたチキン南蛮を考案したのは、同じくロンドンで働いていた甲斐義光とされる。宮崎市の「おぐら」2号店としてオープンした「洋食屋ロンドン」にて1965年（昭和40年）に販売された。

　どちらの説も宮崎県延岡市が発祥とされている。これらは地元料理として親しまれ定着していった。延岡市では2009年（平成21年）7月8日に、「直ちゃん」と「おぐら」の関係者や大学関係者、料理研究家などによる「チキン南蛮発祥の地宣言シンポジウム」が開催された。




・農山漁村の郷土料理百選　ウィキペディア  公式HP

・・御当地人気料理特選