2013年7月10日 水曜日
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2013年7月10日水曜日
夜ゴハン イギリス パブ マーメイド
2013年7月9日 火曜日 20：30
赤坂で世界一周 https://www.facebook.com/akasakaworld
イギリス パブ 夜5人で
初「フィッシュ&チップス」1500円予想以上にでかい！
そして、うまい。
イギリスの料理はまずいと聞いていたがそんなことはなかった。
こちらはフィレオフィッシュを想像していたがまったく別物。
中はとてもジューシーな柔らかさを保ち、
簡単にはしでも切り分けることができるくらいだ。
ぼくが頼んだビールはスピットファイアー1200円。
Spitfire 短気者という意味だ。
戦闘機にも同名がある。
どうやらビールの名前はこの名戦闘機の名前からつけたそうです。
最初 Spiritfire 燃える魂だと思っていた。
友達にも間違えたことを言ってしまった。
赤坂で世界一周 https://www.facebook.com/akasakaworld
イギリス パブ 夜5人で
初「フィッシュ&チップス」1500円予想以上にでかい！
そして、うまい。
イギリスの料理はまずいと聞いていたがそんなことはなかった。
こちらはフィレオフィッシュを想像していたがまったく別物。
中はとてもジューシーな柔らかさを保ち、
簡単にはしでも切り分けることができるくらいだ。
ぼくが頼んだビールはスピットファイアー1200円。
Spitfire 短気者という意味だ。
戦闘機にも同名がある。
どうやらビールの名前はこの名戦闘機の名前からつけたそうです。
最初 Spiritfire 燃える魂だと思っていた。
友達にも間違えたことを言ってしまった。
2013年7月9日火曜日
7/9火曜日 赤坂散歩
2013年7月9日 火曜日 12：30から
7
オステルリースズキ
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沖縄懐石 赤坂潭亭
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オールドタイム 赤坂檜町店 （OLD TIME） 食べログ 営業中か不明
卯左木 うさぎ 食べログ 京都の祇園で、ずっとナンバーワンのゲイコさんだったママさん。一見さんお断り
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7
Wakiya 迎賓茶樓 食べログ HP
11:30～14:00 17:30～22:00
ランチ営業
定休日 日曜日 土曜日不定休
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東京都港区赤坂6-16-10 Y's CROSS ROAD1,2F
[月]
11:00～22:30(L.O)
[火～金]
8:00～24:00(L.O)
[土・日・祝]
9:00～22:30(L.O)
朝食営業、ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
年中無休
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THE EXCELLENT BAR GABY 食べログ 勝海舟邸跡だそうです。
東京都 港区赤坂6-10-39ソフトタウン赤坂101
19:00～翌2:00 L.O.は特に設けておりません。 ／ ランチ : 11:30～15:30 L.O.15：00
定休日：日祝
ドリンクメニュー
バランタイン17年 1575円
グレンフィディック12年 1050円
ボウモア17年 1680円
ボウモア12年 1260円
ラフロイグ10年 1260円
スキャパ 1470円
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BAR GABYの奥にある 赤坂港カフェ（アカサカボードカフェ） 食べログ 閉店
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漢方専門 齋成堂
〒107-0052 東京都港区赤坂6-5-21 シャトー赤坂101
電話：03-3588-8878 FAX：03-3588-8876
漢方の処方
2002年、医学教育のカリキュラムに「和漢薬を概説できる」という項目が追加されました。130年ぶりに漢方が医学教育に必須として取り入れられ、漢方を正当に理解できる医師が増えることで医療がよりよい方向に向かって行くことが期待されています。
長い歴史を持つ漢方薬は原料が草根木皮、鉱物、動物からなり、未然に防ぐ予防薬、すなわち補薬として発達しました。西洋医学における化学薬品の局部治療だけでなく、漢方医学は体のバランスを注視し、弱いところを補って排除する治療薬を処方します。
また、漢方は慢性の病気だけに効果があるように言われていますが、急性病に対処する処方もあります。免疫力の向上、細胞の活性化による修復力もあり、化学薬品のような副作用があまりないのも特徴です。しかし、漢方薬にも症状によって投薬を誤れば副作用も起こります。正しい知識での処方投薬がとても重要です。
病気のとらえ方に違いはあっても投薬の目的は病に苦しんでいる人を助けることですから、西洋医学、漢方医学両者の利点、得意とするところを生かして行くことを目指しています。
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赤坂 しょう山 食べログ
17:30～23:00 定休日 日祝日
予算 2万から3万
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なぞの店
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ランチ150 地中海料理 アミーテ
2013年7月9日 火曜日 12：53入店 13：06席替え 13:29退店
ランチ150 地中海料理 アミーテ
灼熱の東京砂漠をさまよった末、パラダイスへ
12：39 オステルリースズキ 満席 20分待ち
12：45 沖縄懐石料理 赤坂 潭亭 満席 できれば予約してください
ぐるりと一周して、事務所の近くの地中海料理屋さんにしました。
ギャルソンが店の外に立ってドアを開けてくれました。
団体さんがちょうどお帰りです。
店内には、お誕生会をなさっている若いママさんが、
ご満悦の様子で、とても元気よくお食事中。
ぼくら二人はそのお隣の壁際の席にご案内していださきました。
注文をすまし、しばらくしてから、年長者のぼくが場替えを申請。
快く場替えに応じていただき、
窓際のゆったりした席を用意していただきました。
しばらくして、お誕生会の方々がお帰りになり、
ぼくら二人だけの貸切状態に。
静かな午後のひと時をすごせました。
注文したのは僕が魚、友人は肉、どちらも1200円。
それにプラス150円でデザートを。
魚は、真アジのコンフィ フレッシュトマトとパプリカのソースで（骨の髄までしゃぶれます 中骨までお召し上がりいただけます）。
肉は、牛肩ロースのステーキ きのこデュクセルソース。
duxelles
シャンピニョンのみじん切りをタマネギ、エシャロットのみじん切りとともにバターで炒めて水分を蒸発させ、旨みを凝縮させたもの。料理の詰め物やソースのベースなどに使う。
デュクセルソース
玉ねぎやマッシュルーム、セロリなどをみじん切りにして炒め、ブラウンソースを加えたソース。
クックパッド 万能きのこソース★デュクセルソース
どっちの料理ショーなら圧倒的に肉の勝利だろう。
友人に肉を分けてもらった。
「お肉の方が良かったんじゃない？」
ぼくは昨日も肉だからこれでいいのだと負け惜しみを言った。
正直、このお肉、昨日の神戸牛懐石511を食べ、
二日連チャンでお肉になったとしても食べるべきだった。
魚も美味しいが、肉はバターの風味を少し感じるソースの複雑な味を楽しめた。
150円でデザートが2品ということだが、写真のような感じで嬉しかった。
アイスコーヒーが空いているのを見ると女性の店員さんが声をかけてくれた。
「アイスコーヒーお持ちしましょうか？」
いくらかかるかわからないが、せっかくの好意を無にするわけにはいかないので、
快くお願いしました。
お替りは無料だそうです。
もちろんパンのお替りも無料。
まるで天国のようです。
Amite （地中海料理 / 赤坂駅、溜池山王駅、赤坂見附駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
ランチ150 地中海料理 アミーテ
灼熱の東京砂漠をさまよった末、パラダイスへ
12：39 オステルリースズキ 満席 20分待ち
12：45 沖縄懐石料理 赤坂 潭亭 満席 できれば予約してください
ぐるりと一周して、事務所の近くの地中海料理屋さんにしました。
ギャルソンが店の外に立ってドアを開けてくれました。
団体さんがちょうどお帰りです。
店内には、お誕生会をなさっている若いママさんが、
ご満悦の様子で、とても元気よくお食事中。
ぼくら二人はそのお隣の壁際の席にご案内していださきました。
注文をすまし、しばらくしてから、年長者のぼくが場替えを申請。
快く場替えに応じていただき、
窓際のゆったりした席を用意していただきました。
しばらくして、お誕生会の方々がお帰りになり、
ぼくら二人だけの貸切状態に。
静かな午後のひと時をすごせました。
注文したのは僕が魚、友人は肉、どちらも1200円。
それにプラス150円でデザートを。
魚は、真アジのコンフィ フレッシュトマトとパプリカのソースで（
肉は、牛肩ロースのステーキ きのこデュクセルソース。
duxelles
シャンピニョンのみじん切りをタマネギ、エシャロットのみじん切りとともにバターで炒めて水分を蒸発させ、旨みを凝縮させたもの。料理の詰め物やソースのベースなどに使う。
デュクセルソース
玉ねぎやマッシュルーム、セロリなどをみじん切りにして炒め、ブラウンソースを加えたソース。
クックパッド 万能きのこソース★デュクセルソース
どっちの料理ショーなら圧倒的に肉の勝利だろう。
友人に肉を分けてもらった。
「お肉の方が良かったんじゃない？」
ぼくは昨日も肉だからこれでいいのだと負け惜しみを言った。
正直、このお肉、昨日の神戸牛懐石511を食べ、
二日連チャンでお肉になったとしても食べるべきだった。
魚も美味しいが、肉はバターの風味を少し感じるソースの複雑な味を楽しめた。
150円でデザートが2品ということだが、写真のような感じで嬉しかった。
アイスコーヒーが空いているのを見ると女性の店員さんが声をかけてくれた。
「アイスコーヒーお持ちしましょうか？」
いくらかかるかわからないが、せっかくの好意を無にするわけにはいかないので、
快くお願いしました。
お替りは無料だそうです。
もちろんパンのお替りも無料。
まるで天国のようです。
Amite （地中海料理 / 赤坂駅、溜池山王駅、赤坂見附駅）
昼総合点★★★★☆ 4.0
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