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この機会に体の悪い部位を補充しました。
一番肝心な脳みそは羊で補充。
ネェプ・プカ1500円という料理名です。
炒めた脳みそは柔らかく、美味しいです。
見た目も脳みそっぽくないので言わなければわかりません。
ポークシェクワ1100円:ポークのグリルスパイス風味 ぱさぱさしている料理でした。
チョエラ:チキンのスパイス和え1050円
ダルマトンカレー1400円
ワウンチャ840円:ホウレン草炒め
フライドモモ850円:モモを揚げたもの。硬くてナイフを使いました。食べると皮がサクサクして美味しかったです。
ナン
ネパールのお酒
・ロキシー:お米の焼酎1050円
生木の樽を使うとこんな香りになるとか
→ 作り方
・ククリラム1050円:ラム酒
中南米で密造酒を蒸留するときにゴムを焼いてその匂いが付いた酒を思い出したそうです。蒸留したときに燃やした素材の匂いだそうです。
・チャン 1050円:どぶろく カルピスの原液のように飲みやすクイクイいってしまいそうです。お勧め。
→ ネパールの食事事情
・カクテル ヒマラヤ 1050円 ライムと謎のアルコール
4人で合計11849円 一人約3000円でした。
ドリンクが9240円
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